MANEL VEHÍ

És la quarta generació de la família que va fundar el Bar Boia de Cadaqués l'any 1946. Va realitzar els seus estudis a l'Escola d'Hostaleria i Turisme a Girona i va començar l'aprenentatge al costat de Ferran Adrià i Juli Soler al mític restaurant El Bulli. Ha treballat als locals Tickets i la cocteleria 41è d'Albert Adrià a Barcelona, The Aviary a Chicago al costat del xef Grant Achatz i Jaleo a Washington DC amb José Andrés.

Assessor i formador en cocteleria ha estat guanyador en nombroses competicions internacionals cocteleres.